HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion

洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion。DSC01322_1200x.jpg?v=1602837588。洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。清澄白河駅を降りて清澄庭園を観て深川めしを食べた後、深川江戸資料館。青白磁　　大皿。京焼乾山写雪松向付10客　新品未使用。エルメス　パシフォリア　ボウル　PM。[美品] ビング・オー・グレンダール スープカップ&ソーサー5客セット[B&G]。三谷龍二さん　漆リムプレート２枚セット。【ディズニー】非売品 レア★フロリダ挙式特典【Tiffany& Co.】。ブランブリーヘッジdining by the sea。ロイヤルコペンハーゲン　ブルーフルーテッド フルレース スクエアディッシュ。染め付け皿　古伊万里。ヘレンド 西安の黒 デミタスカップ&ソーサー シノワズリ マンダリン。ARABIA バレンシア プレート 19cm ５枚。横山秀樹さん　ガラスの小皿。マイセン Meissen 童話 ミニプレートコレクション 額入り 壁掛け 6枚。エマブリッジウォーター　エリザベス女王在位60年記念　ケーキスタンド。【美品】 京焼 清水焼　白掛彩草花お茶呑茶碗　陶あん 5個セット。新品未使用 Noritake ノリタケ 100周年 デザート皿 アソート6枚。本漆塗り　雑煮椀。香蘭社　オールド香蘭社　染錦菊割吉祥花尽輪花皿　プレート　手書き　明治　里帰り。HERMES 21cm皿2枚　モザイク　デザートプレート。ハンモック ミディアム。佐藤走波（五代）染錦　中国シルク文　小鉢5客